Importante ressaltar que, como em toda profissão, ser bem-sucedido, depedenderá de diversos fatores, mas que principalmente a dedicação e definição de metas  pessoais poderá ser os fatores mais significativos para a carreira alavancar. Isto porque, no início as oportunidades vão surgindo e quando não se tem metas pessoais a serem conquistadas, tudo o que surge parece ser bom e a medida que o tempo vai passando, é fácil se acomodar, parar de estudar, não buscando, assim, qualificações como pós-graduação, por exemplo. São as qualificações que poderão ´proporcionar boas oportunidades.

Atualmente, as áreas de clínica, esportes e consultorias em serviços de nutrição, estão sendo bastante solicitadas e valorizadas pelo mercado. As atuações em produção, continuam tendo as piores oportunidades, onde você é contratado para dedicação integral ganhando em média salário de 2 mil a 2,5 mil reais, podendo chegar a 3 mil, mas em raríssimos casos, como cargos de gerência, ou seja, você atuará também como administrador. Nas outras áreas citadas, clínica, esportes e consultorias, dificilmente se ganha menos do que 3,5 mil a 4 mil por mês, issos porque te possibilita, contratos de 10 h, 20 h até 30 h, com valores que ficam em 1.500, 2.000 e 2.700, respectivamente, e te dar possibilidades e horários vagos para outras atividades. É possível, por vezes, receber em torno de 1.500 reais trabalhando apenas 2 dias por semana. Mas disciplina, organização e marketing pessoal são as palavras chaves.

Abaixo você tem mais algumas dicas.

Exigências para atuar na profissão

- Ter diploma de graduação em Nutrição.                  

- Estar registrado no Conselho Regional de Nutricionistas.                   

Regulamentação 

Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991.                   

Ganho inicial (média mensal)  

R$ 2 mil.                   

Ganho escalão intermediário (média mensal)  

De R$ 2,5 mil a R$ 3 mil.                   

Ganho no auge (média mensal)  

- Em empresas terceirizadas, cerca de R$ 4 mil.             

- Para profissionais experientes e renomados, pode chegar R$ 15 mil, dependendo da atividade e do local de trabalho.                   

Atividades do início de carreira

- Em hospitais e empresas, acompanhamento do cardápio e da higiene na manipulação de alimentos.                  

- Na área de marketing de alimentos, análise de aspecto visual, sabor, composição química e tipo de público indicado.

- Atividades de relações públicas e promoção de educação alimentar.                   

- Produção de cardápios especiais.                   

- Compra, preparação e distribuição de alimentos.               

- Atendimento a pacientes.                   

Evolução da profissão   

Não há muita variação das atividades ao longo da carreira. Com a experiência, o profissional assume a responsabilidade pela coordenação de equipes. Também pode se tornar consultor e montar a própria empresa.                   

Auge da carreira   

Cerca de cinco anos.   

A evolução na carreira se dá por meio do aperfeiçoamento e da capacitação em nível de pós-graduação.